安琪拉的五四三

經管一家加盟店面很不簡易，一定要奉獻相當多的時間以及心思。想自身當老闆，就必須知道以下三個關鍵，使你在經管加盟店面時能夠更加不費力囉！第一步是務必要打造產品的競爭力，由於產品的競爭力為商家是不是可以成功的重點，不但必須保持產品的水準，也務必要留意是否與客人的需求相符，且一定要想過自身的產品與競業對應能夠勝利的優點，那麼一來才可以維持市場安定的進展和出售數量。接著為尋找出適合的店員。不單務必要具有充裕的技術以外，職員的理想又或是概念是否符合商店的樣式也相當重要，唯有店員真正了解店面的夢想及概念才能令店員更加具有工作的責任感和達到更加傑出的效能。最後有關如何加盟最重要的項目就是找出正確的店家住址。選擇住址很重要，因為這不僅會影響租金也將影響客人的不一樣，務必要按照不同的客戶準備商品、販賣規劃與品牌概念等等，這樣一來就能安定地長久發展與經管。

火紅的創業產業前三名是：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業因為入行門檻低、幾萬塊便能弄個餐攤車販賣小吃，已長時間都在人氣名次榜名列第一，是滿多人加盟創業或者自創品牌的首選，不過人力銀行業者也提到，因為餐飲創業佔比高、競爭劇烈，餐飲門市倒閉的機率也是最高的，甚至於可能開業不到一個月便宣布收攤。因而，不管是加盟創業或者自創品牌，想要仰賴小吃、餐飲或者是餐車創業，除了餐飲的口味要好，也要挑選合適的營業地點，避開周邊有雷同餐飲類別的業者店面，且最少觀察地點兩週以上和換算人流調換率，另外創業者自身也要有足夠的體力和耐心。

滿多有名餐飲加盟連鎖體系之所以能快速擴展，主要的緣故是業者有完備的菜單計劃、如何加盟的常規與 sop 。餐飲業的工作內容包括外場服務作業、廚房製作過程，層面普及、複雜且需要也不同，因為 sop 是餐飲店面擴張營業規模、維護自己經營knowhow最緊要的關鍵所在。餐飲商家如果能夠實行 sop ，製程與時間便可以減少，從而提高經營效能，尤其是想進展成加盟連鎖體系的餐飲店家，更是不可輕忽的工作重點。

連鎖加盟商業假如想快速並且平穩地開拓加盟的規模，在管理上一定要先讓如何加盟的制度簡約化跟標準化，與控管其製做的商品或服務的程序，以餐飲業而言大約可以分成三大流程：顧客用餐流程、廚房製作流程、顧客接待流程。為了的確地實施餐飲業的三大流程，還務必要運用一些經營的方法來輔助，連鎖加盟企業常常透過計時碼表和動作剖析的方式，使作業流程簡樸化、提升營運效率，其實行方法的程序如下：第一步將製造或者服務的作業程序分多個步驟，隨後一邊根據程序步驟實施、一邊計算每一個步驟所需的時間及總時間，分析作業程序之中的步驟，溝通是否有較簡單的方式可代替，接著再次根據程序步驟執行且計算時間，反覆調整直到作業程序變得完備為止。

以加盟方法創業的成敗關鍵，在於連鎖加盟總部是否有執行經營技術移轉『Know-How』訓練課程，輔助創業族從技巧初學者、不清楚業界生態與如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營功用的專業人士。經營技術移轉其實就是所說的加盟主的職前教育訓練課程，一個優秀的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包括下列：管理藝術訓練課程-如何管理人員、行銷4P訓練課程-如何開發顧客、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、達人知識訓練課程-對商品的認識、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色等。

一般來說加盟合約中，通常會要求加盟店主必定要和加盟總部進貨，不可私下購入比較便宜的貨品，這點經常造成加盟總部與加盟店發生爭論。多半加盟總部會訂定合約，若加盟店主跟其他門市購入材料，便會因為違反合約而失去加盟資格，但是滿多加盟店主諮詢原料的費用之後，察覺加盟總部的價格竟然比普通的店家還不便宜。因此加盟店主在簽定契約時，務必要事前洽詢律師關於如何加盟的法規之後，再跟加盟總部要求制定供貨的費用『不能夠大於市場行情』又或是『同意大於市場行情多少百分比』等規矩，以防以後雙方為了價錢爭議而僵持不下。

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