很多人想要在這個高失業率、低薪資的時代可以自己成為老闆,為了避免經歷長時間的創業摸索期因而選擇加盟,但是加盟事實上沒想像中簡易,加盟的條件並不是都有利於本身,某一些要素甚至比自行創業所受到的受限也要多。那樣一來該如何加盟才能成功創業呢?第一步是要慎選加盟的供應商,除了要選擇著名品牌、創立高於3年之外,亦要深入瞭解加盟總部的經管制度;第二步即是一項一項確認加盟所需的條件和受限,含每月繳給總部的各項費用、開店後每月營收支出評估、創業總投資成本、加盟權利金...。
餐飲連鎖業急速拓展的重點
很多有名餐飲加盟連鎖體系之所以能快速擴展,主要的緣故是業者有完善的菜單規劃、如何加盟的規定跟 sop 。餐飲業的工作內容含外場服務作業、廚房製做過程,層面普及、繁瑣且需求也不同,因 sop 是餐飲店鋪擴展營業規模、保護自己經營knowhow最重要的焦點所在。餐飲門市假設可實踐 sop ,製作流程跟時間就能夠減低,進而升高經營效能,尤其是想進展成加盟連鎖體系的餐飲店面,更是不可忽略的工作關鍵。
選擇餐飲店家的建立地點
滿多加盟餐飲業者所製做的餐飲味道很好、裝潢也具有獨特的品格,不過這一些加盟餐飲業者常常由於商店的創立地點選擇錯誤,招致無法在短時刻內增加有名度,或者是囤積客源的速度太慢而耗盡金錢。餐飲店鋪不只要著重在如何加盟、製作餐飲跟服務客人,更要精確地選擇店面的創立地點,一般來說消費者會喜愛前進有多元產品的地點,因而加盟餐飲業者要朝向餐飲業聚集的地點建立商店最為合適,並且也要小心別賣跟有名餐飲老店太過類似的食物,否則也不容易集合客源。
加盟創業的教育訓練課程
以加盟方法創業的成敗焦點,在於連鎖加盟總部是否有進行經營技術移轉「Know-How」訓練課程,輔助創業族從技術初學者、分不清楚業界生態和如何加盟,轉而成為有投入這個行業經營功用的專業人士。經營技術移轉事實上即是所說的加盟主的職前教育訓練課程,一個傑出的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包括下面:品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、達人知識訓練課程-對商品的認識、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、行銷4P訓練課程-如何開發顧客、管理藝術訓練課程-如何管理人員...。
加盟時及加盟之後一定要支付哪些費用?
加盟者和加盟總部簽訂合約的時候,除了基礎的履約保證金、加盟金和權利金之外,還含裝潢與生財設備的費用,費用的多寡會基於加盟形態、總部守則不同而有區別,基礎上皆會標示在加盟契約之中。加盟以後的費用通常都含在權利金的範疇內,而在這範疇以內首要又區別為廣告促銷之費用、教育訓練費用以及經營輔導費用等等,費用收取的高低依照各總部行業類型不相同而有區別,一樣也皆會註明在加盟合約中以維護加盟者的權益。
一般來說在加盟主簽下契約時,店家可賺取的營業額就已差不多決定70%了,如果想獲得更高的成就,推薦加盟主在籌備的步驟當中要多和人討論,不能夠憑空聯想亦或是單方面聽信加盟總部說明的美好藍圖;除此之外加盟總部也必須積極地尋找到人才,尤其當品牌擴張到一定程度的時候,關鍵已經不在於根據知名度獲利,更要緊的是根據管理制度來獲利,加盟總部是否能夠有效經管加盟主,也是品牌是不是可長期營運的焦點因素。
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